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맛집

파주 할머니묵집

연희와꺼멍이 2023. 8. 10. 14:12

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더위를 싹 날려 줄 묵사발 맛집1탄

(다람쥐할머니, 산밑할머니, 할머니묵집)

묵은 식품첨가물이 가미되지 않은 순수한 자연식품으로

건강한 한 끼 식사로 제격이다.

길쭉하게 썰어낸 묵과 잘게 썬 김치, 오이 등의 채소를 넣고

시원한 육수를 부어 먹는 묵사발은 평소 자주 먹는 음식은 아니지만,

가끔 생각나는 별미 음식이다.

묵사발 한그릇에는 은근한 포만감을 주는 묵이 들어가 있어 배부르게 먹기 좋다.

건강하끼 식사로 충분한 묵사발 한그릇은 입맛이 없을 때

먹으면 정말 좋다.

묵사발에 밥을 말아 먹으면 묵밥으로 한층 더 든든하게 먹을 수 있는 묵사발 맛집 3곳 알아보자.

화성 다람쥐할머니

다람쥐할머니는 56년 전통을 가진 곳으로 경기도 화성시 비봉면에 위치해 있다.

영업시간

화, 수, 목, 금, 토, 일오전 09시00분부터 ~ 오후 16시 00분까지라스트오더 오후 15시 30분까지

당일 재료 소진시 조기마감 됩니다.

(월요일 휴무)

이곳의 묵사발은 냉묵밥, 온묵밥으로 더워지는 지금,

살얼음 동동 올라간 냉묵밥을 주문해 시원하게 즐길수 있다.

묵은 젓가락으로 편하게 먹을 수 있게 국수처럼 썰어져 나오며

한 입을 먹는 순간 탱탱한 식감에 놀라게 된다.

묵사발에 김가루, 김치, 들깨가루, 깊은 육수까지 더해져 감칠맛이 더했다.

둘이서 방문했다면

다람쥐 세트를 주문해 묵사발 2개와 도토리전까지 푸짐하게 먹어보자.

전화번호 : 0507 - 1403 - 7636

유성 산밑할머니

산밑할머니는 대전 유성구 관용로에 위치해 있다.

영업시간

매일 오전11시00분부터 - 오후 20시30분까지

이곳은 묵사발과 보리밥이 유명한 식당으로

도토리묵으로 특성화돼 있는 구즉 도토리묵마을에 자리 잡고 있다.

가게 내부는 꽤 넓으며 묵사발과 보리밥을 비롯해 도토리 야채전과 백숙, 닭볶음탕등을

즐길수 있다.

멸치와 갖가지 채소 등을 넣고 우려낸 육수에

묵채와 김치가 들어 있는 이곳의 묵사발은

부드러운 식감의 도토리묵이 가득 들어 있어 후루룩 먹기 좋다.

보리밥에 열무와 무생채를 넣고 고추장과 함께 비벼 먹는 비빔밥 또한 묵사발과 잘 어울리는 별미다.

이곳은 당일 아침에 만든 도토리묵만 사용하며

멸치와 각종 채소로 우려낸 육수까지 신선한 맛을 선사한다.

맛있게 먹는 팁은 묵사발을 어느 정도 먹은 후 공기밥을 추가해

묵밥으로 비벼 먹는 것이다.

이외에도 인기가 좋은 사이드 메뉴

도토리야채전과 두부김치를 함께 곁들여 먹어보자

전화번호: 042-935-7922

파주 할머니묵집

할머니묵집은 파주시 돌곶이길에 위치해 있다.

영업시간

화, 수, 목, 금, 토, 일

오전 10시00분부터 ~ 오후 21시00분까지

(월요일 정기휴무)

할머니묵집은 파주 삼학산 돌곶이길 최초의 식당며,

60년 전통 가정집이 구멍가게를 시작으로 직접 만든 도토리묵을 찾는 분들이 많이지게

되면서 실내 70석, 야외석 100석 규모의 식당이 되었단다.

내부는 넓고 쾌적하며

자연과 어우러진 야외 테이블까지 있어 각종 모임 장소로 추천한다.

일부 반찬과 음식은 천평 규모의 농장에서 할아버지가 직접 농사를 지어 주신

무농약 채소와 방앗간에서 직접 짜온 들기름,

바로 볶아온 참깨를 듬뿍 넣어 조리해 집밥의 맛을 느낄수 있다.

메뉴는 도토리 묵사발, 한방 옻닭, 닭볶음탕 등 준비되어 있으며

여름엔 묵사발 맛집으로 인기가 좋다.

도토리가루와 물만으로 첨가물이 전혀 없이

매일 만들어 내는 도토리묵은

간장과 들기름으로 맛을 내는 묵무침, 묵 본연의 맛을 느낄수 있는 묵간장,

해물 육수로 우려낸 냉묵밥, 온묵밥을 즐길수 있다.

묵은 쫀득한 식감이 일품이며

매일 아침에 만드는 원칙으로 음식들은 더욱더 신선하게 즐길 수 있다.

육수는 해산물과 야채를 넣고 3시간 이상 끓여내 깊고 진한 맛이 특징.

여기에 겉바속촉 오징어 가득 들어간 부추전까지 함께 즐겨보자.

전화번호: 031- 942 - 3017