서울 공덕동 아구찜 맛집 홍박 아구찜

 

서울 공덕동 아구찜 맛집 홍박 아구찜

서울 공덕동 아구수육 맛집 홍박 아구찜 본점은 공덕역 3번 출구에서 190m 

마포구 마포대로길에 위치해 있습니다.

영업시간 

월, 화, 수, 목, 금, 토

오전 11시 30분부터 ~ 오후 21시 30분까지

라스트 오더

20시 00분까지

정기휴무( 매주 일요일)입니다.

 

공덕동 아구찜 맛집

공덕동 아구찜 맛집

홍박  아구찜 메뉴

아구찜(대,중,소), 아구수육(대,중,소) 아구해물찜(대,중,소), 주류

점심특선 - 생아구탕

 

홍박 아구찜은 생방송오늘저녁(아귀찜/아귀수육), 생방송투데이(아구찜),

2TV저녁 생생정보통(아귀수육)

다수의 방송에도 출연을 했던 방송 맛집입니다.

 

아구찜 음식 20년 경력의 사장님은 부산에서 의류 사업을 하다가 경기가 힘들어져서,

평소 가족들이 좋아했던 아구 요리 전문점을 차렸다고 합니다.

 

부산에서 7년, 서울에 올라와 13년의 요리 실력으로 남다른 아구 요리 노하우를 가지고 있는 

홍박 아구찜 사장님!!

20년의 요리 경력(실력)은 그 누구도 아귀 맛을 따라올 수 없을 만큼 아귀 음식 맛은 일품입니다.

 

12월이 제철인 아구!!

요즘이 아귀 제철!!

홍박 아구찜을 방문하시면 제철 맞아 살이 오동통 오른 아귀를 부산식 음식으로 맛 볼수 있습니다.

 

생아구는 매일 부산에서 경매를 통해 공수한 생아귀만을 사용하는 홍박 아구찜!!

아구 음식은 주인장만의 비법으로 쫄깃쫄깃한 아구의 식감을 즐길 수 있습니다.

 

홍박 아구찜에서는 직접 생아구를 부위별로 해체해 소금으로 밑간을 한 후

얼음에 30분 

시원한 맛을 내주는 무, 대파, 멸치, 된장 등으로 끓인 육수에

매콤한 양념장을 간이 되어 있는 생아귀와 함께 볶아주면 부산식 아구찜이 탄생합니다.

 

홍박 아구찜에서 즐길 수 있는 아구 메뉴는 모두 맛있지만,

쉽게 접할 수 없는 미식가들 사이에서도 유명안 음식 아구 수육도 맛 볼 수 있습니다.

 

생아구 살과 간, 내장에 다른 양념은 일절 하지 않아 진정한 아구 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

 

부산에서 장사는 잘 됐지만 딸이 대학 입학을 위해 서울로 올라오게 되서 

혹시라도 딸이 외로움을 탈까봐 가족 모두가 서울로 이사를 했다는 사장님!!

그렇게 서울 생활에서 아구 음식점을 다시 시작 하였다고 합니다.

 

홍박 아구찜 본점은 별 4.43 방문자리뷰가 211개 블로그리뷰가 160개 정말 많습니다.

 

서울에서 신선한 아구찜, 아구수육 맛집을 알아본다면

쫀득한 살코기와 부들부들 녹진한 느낌의 간,

다른 곳에서는 먹을 수 없는 내장, 특수부위,

그리고 별미인 볶음밥까지 즐길 수 있는 홍박 아구찜 추천합니다.

맛있게 식사하시고 즐거운 시간 보내세요.

 

 

주소(도로명) : 서울 마포구 마포대로 7길 11

(지번) : 서울 마포구 공덕동 384 - 19

홍박 아구찜 전화번호 : 02 - 337 - 3066